Những lợi ích cho sức khỏe từ việc uống cacao thường xuyên

Lượt xem428
Cập nhật 07/03/2020
Những lợi ích cho sức khỏe từ việc uống cacao thường xuyên
Thức uống từ cacao là một trong những đô uống yêu thích của nhiều chị em bởi mùi vị hấp dẫn thơm ngon và có nhiều giá trị dinh dưỡng mà cacao mang lại. Nhưng thật sự còn nhiều người vẫn còn đang băn khoăn liệu uống cacao nóng có tốt không? Vậy thì hãy hãyđọc bài viết dưới đây để tìm câu trả lời bạn nhé!



Cacao chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Hạt cacao chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, chất béo, carbohydrate, protein, polyphenol giống hệt như dinh dưỡng từ flavanoids cacao nên có chất chống oxy hóa, các chất khoáng như canxi, magiê, lưu huỳnh, đồng, sắt, kẽm và kali, axit oleic là một chất béo không bão hòa đơn cần thiết cho sức khỏe tim mạch, chất xơ và vitamin E, B2, B1, B5, B3 và B9.
Nhiều nhà nghiên cứu đã gọi bột cacao như các vitamin mới, nó có thể có tác động tích cực trên tim và tuần hoàn máu. Nồng độ cao của các hợp chất phenolic bảo vệ cơ thể chống lại côn trùng và các mầm bệnh. Người ta có thể nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất nếu kết hợp cacao với sản phẩm sữa như: sữa dừa, sữa đậu nành, sữa gạo, hoặc thậm chí cả nước.

Cacao là chất chống oxy hóa cực kỳ mạnh mẽ
Cacao nóng rất giàu chất chống oxy hóa. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng cacao có chứa phần lớn các chất chống oxy hóa không kém gì trong trà xanh, trà đen và rượu vang đỏ, đặc biệt là nếu uống cacao khi nóng. Tờ Daily Mail dẫn lời tiến sĩ Debra Miller, người đứng đầu cuộc nghiên cứu, cho biết: “Bên cạnh việc rất giàu chất béo có lợi và protein, bột cacao và chocolate đen là những loại siêu thực phẩm có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao hơn những loại trái cây được cho là có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất”. Nhiều chất chống oxy hóa được giải phóng khi cacao được làm nóng lên. Các chất oxy hóa trong cacao nóng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho con người.
Các chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc và tử vong vì các bệnh lý tim mạch, như xơ vữa động mạch, suy tim. Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư nhất định, làm chậm sự phát triển của các khối u. Vì vậy, sử dụng dinh dưỡng chống lão hóa và phòng chữa bệnh cần kết hợp thực đơn giữa các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như sôcôla với việt quất, mâm xôi, hồ đào, óc chó, hạt dẻ, rượu vang, các loại đậu, atiso… Cụ thể thực đơn hàng ngày thay đổi kết hợp sôcôla với các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa trong bảng chỉ số ORAC.

Bột Cacao nguyên chất giúp hạn chế bệnh tiểu đường
Hoạt chất chống oxy hóa phenol – catechin khi được hấp thu vào cơ thể, nó sẽ tiêu thụ một cách chậm chạp khiến insulin tiết ra đều đặn nhằm ổn định đường trong máu, hoàn toàn vô hại đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu khác về tác dụng của cacao, 100 người bị tiểu đường đã được cho uống cacao và sữa, hoặc chỉ uống sữa; 2 lần một ngày trong 6 tuần. Kết quả cho thấy những người uống sữa và cacao có hàm lượng cholesterol và mức độ viêm thấp, giúp giảm các nguy cơ đe dọa sức khỏe.

Cacao chứa chất Cafein giúp hưng phấn tinh thần
Lượng cafein vừa đủ trong cacao giúp cốc cacao mà bạn uống mỗi ngày có tác dụng tương tự café và nước trà xanh, giúp bạn tỉnh táo hơn trong công việc, làm giảm hội chứng mệt mỏi mãn tính do căng thẳng hay vận động nhiều, lao động nặng. Khi uống cacao mỗi ngày, chất polyphenols có tác dụng cải thiện nồng độ serotonin trong não, chống lại tình trạng mệt mỏi mãn tính và trầm cảm mà lại không gây tác dụng phụ cho hệ tim mạch, thần kinh cũng như không gây nghiện như codein.
Chocolate có lượng phenylethylalanine (PEA) dồi dào mà sau khi cơ thể hấp thụ sẽ kích thích não bộ sản sinh ra endorphin - một hormone hạnh phúc. Lượng endorphin tăng cao sẽ tạo ra cảm giác thu hút, hồi hộp, phấn khích nhung nhớ… Đây là những cảm giác khá quen thuộc nếu bạn đang yêu.


Tác dụng không ngờ của Cacao: Gia tăng khoái cảm
Bác sĩ Dora Akaunyili thuộc Cơ Quan Quản lý Thực phẩm Dược phẩm Nigeria khẳng định những người uống cacao nóng đều đặn mỗi ngày sẽ mạnh hơn và khoái cảm hơn trong chuyện ấy nhờ thành phần chocolate amphetamin. Chất này vào cơ thể sẽ truyền tín hiệu lên não bộ, kích thích trung tâm khoái cảm ở vỏ não, tăng cường tiết ra hormone giới tính. Nếu bạn đang gặp trục trặc về vấn đề chăn gối thì 1 ly cacao mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện tình hình.

Dành cho phụ nữ: Uống Cacao giúp làm đẹp da
Với những phụ nữ ngoài 30, cacao giúp phục hồi sự đàn hồi của da, làm mờ nếp nhăn, giúp da căng mịn. Với tinh chất flavonoid, cacao giúp bảo vệ collagen không bị hủy hoại bởi sự ô nhiễm của môi trường.
Cacao và socola đen không chỉ chống lão hóa mà còn giúp da rất mềm mịn như da em bé, ngoài việc uống cacao thì bạn sẽ cảm nhận rõ điều này khi đắp mặt nạ cacao nguyên chất (từ 50-70%) khoảng 1-2 lần. Nếu thích, bạn cũng có thể sử dụng cacao để tẩy tế bào chất, khi đó bạn không cần dùng thêm kem dưỡng ẩm.
 
Nguồn: tổng hợp